“三德六味”是什么意思?

2023-12-02 07:08
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2.jpg问:寺院过堂念供中,常念到“三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养。” 三德六味是什么意思呢?

答:三德是清净德、柔软德和如法德。有理上和事上两种含义。

清净德:饭菜清洗、拣择干净,便合于清净德。(从理上讲,是说做饭菜包括行堂的人要以清净心去供养,自己内心不起烦恼和邪见)

柔软德:饭菜若能精细甘和,软硬适中,便合于柔软德。(从理上讲,是要具备慈悲柔软之心,远离争论是非。)

如法德:食物若能合于戒律(不能荤腥、鸡蛋等)、应时应季,制作得宜、不腐坏变质,便合于如法德。(从理上讲,是一切合于正法,放下我见,如法做饭菜,如法修行,起般若妙用)

六味是“淡咸辛酸甘苦”,明朝紫柏大师《示厨》中开示:“盖淡味为诸味之体。咸味其性润,能滋于肌肤,故味之调者必以盐为首。辛味其性热,能暖脏腑之寒,故味之辣者为辛。酸味其性凉,能解诸味之毒,故味之酢者为酸。甘味其性和,能和脾胃,故味甜者为甘。苦味其性冷,能解腑脏之热,故味啬者为苦。

三德无阙,六味无失。此等饮食,若触佛鼻,若入僧口,如嗅旃檀,如饮甘露,五内调和,百毛畅悦,身适心安,显资色力,冥资心力。色力得资则身康健,心力得资则神无扰,身康健则进道有资,神无扰则观智易成。凡饮食不如法,则身多病,心多扰。身心既病且扰,而能精进开悟者,无有是处。”

同样的饮食,有三德六味的用心,就有无量的功德法财。所以古代的祖师们常说“道在平常日用中”是有很深的密义的。



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