荠菜冬笋炒年糕

2022-02-08 20:21
27
微信图片_20220207202244.jpg 材 料:

  荠菜100克,冬笋2颗,年糕250克,姜末、植物油、盐、蔬果粉适量


  做 法:

  1. 冬笋用清水煮5分钟,然后放入洗净的荠菜烫一下,一起捞出,沥干水分;

  2. 焯好水的冬笋切成片,荠菜切末,待用;

  3. 烧一锅沸水,关火后,把年糕片放进去稍微汆烫一下,捞出,沥干水分;

  4. 热锅起油,放入姜末炒香,下冬笋翻炒,加一些之前留用的冬笋水提鲜;

  5. 把年糕铺到冬笋上,待汤汁收干,加入荠菜,稍稍翻炒;

  6. 加撒盐和蔬果粉调味,即可出锅。



昵称:
内容:
验证码:
提交评论
评论一下
sitemap网站地图