锅贴白菜

2021-04-28 18:44
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微信图片_20210427184604.jpg原料:白菜、山药

调料:素蚝油、酱油、香油

做法:

  1. 食材洗净。白菜焯水过凉,把比较厚的白菜帮片薄

  2. 山药去皮切片,放入蒸笼蒸熟取出,趁热压成泥,调入适量盐、磨菇精、香油搅拌均匀

  3. 将白菜叶铺平,放上山药泥包成卷,放入蒸笼蒸3分钟取出,再放入煎盘煎至两面金黄即可出锅摆盘


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