素酱

2021-04-26 19:58
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微信图片_20210425195823.jpg材 料

豆腐笋、木耳、香菇

老酱、生抽、辣椒粉

做   法

1,取三根豆腐笋,开水提前泡一夜。
2,抓小把木耳、香菇十朵左右用冷水泡后清洗干净。
3,将豆腐棍切小段、木耳和香菇切丁,多放些油,接着将三种原料下锅炒干些。
4,再下老酱炒,放辣椒粉炒,最后再放点生抽即可。
豆腐笋为低脂肪、低糖、高蛋白食品,每百克含蛋白质46.63克,脂肪39.31克,矿物质5.35克。糖尿病、贫血及营养不良患者食之大有裨益~


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